Hauptgänge
Geschmorte Ochsenbacke
mit glasiertem Gemüse und Selleriepürree
14,50 €
Lammhüfte unter der Olivenkruste
mit Bohnencassoulet und Herzoginkartoffeln
15,60 €
Gegrillte Bachforelle -vom Wickeröder Forellenhof-
mit Gurken-Dillsalat
geräucherten Pellkartoffeln und Aioli
12,90 €
Pochierter Kabeljau mit Zitronen-Kapernbutter
Babyspinat und Kartoffelstampf
13,40 €
Stubenküken mit Vanille-Vichykarotten
und Bärlauch-Kartoffel Mille-Feuille
(Zubereitungszeit – 20 min)
16,50 €
Kalte Platte „Harzer Land“
-Gebratene Blutwurst mit Meerrettich, Harzer Käse
Ziegenkäse vom 'Sophienhof'
Wurst vom 'Harzer Höhenvieh'
Hirschsalami, hausgebackenem Brot
mit würziger Butter-
11,50 €
Rumpsteak
250 g – 12,80 €
300 g - 16,00 €
T-Bone Steak (2 Personen)
(25 min Garzeit!)
500 – 600 g – 24,00 €
Schweinesteak „Strindberg“
11,50 €
Paniertes Schnitzel
8,70 €
Bitte wählen Sie dazu Ihre Beilagen
Kartoffelstampf
Ofenkartoffel
Herzoginkartoffeln
Gemischter Salat
Bohnencassoulet
Babyspinat
Waldpilze
Jede Beilage - à 2,50 €